Májjal - medvehagymával töltött "malacka"

Félreértések elkerülése érdekében, nem szopós malacot vágtunk a hétvégén, csak egy kis nyúl hasfalat töltöttünk meg. :P Kis koromban, nővéremmel kereszteltük el a töltött nyúl dagadót "malackának", mert kisütve hasonlított egy kis kövér malacra! :P Nyúlhúst elég kevesen fogyasztanak rendszeresen, pedig kitűnő és ízletes alternatívája lehet a csirkének, vagy pulykának. Nem elhanyagolható tény, hogy ez az egyik legegészségesebb húsunk!

Előkészítés: 10 perc, sütés: kb. 15 perc

Hozzávalók:

6-8 db nyúl hasfal (dagadó)

kis csokor medvehagyma

2 szelet füstölt szalonna

2 db nyúlmáj (lehet csirke is)

só, bors

Mossuk meg a húsunkat, majd sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, és egy hústűvel, vagy fogpiszkálóval tűzzük össze az egyik felét, hogy be tudjuk tölteni. 

Vágjuk fel apróra a medvehagymát, majd csíkozzuk fel a szalonnát, és egy darabka májjal együtt töltsük meg a hasfalainkat. 

Tűzzük össze a másik felét is, hogy egy "háromszöget kapjunk". Bő, forró olajban süssük szép pirosra.

Jó étvágyat!!!