Rántott máj egy kicsit másképp

Manapság a csapból is az élőflóra, és a rostok folynak. Segítik az emésztést, javítják a közérzetet,...

Az ételek rost tartalma valóban igen fontos a megfelelő emésztéshez. A most következő rántott máj is a "rost" jegyében született.

Előkészítés: 20 perc, sütés: 8-10 perc

Hozzávalók:

nyúl-, vagy csirkemáj

liszt

egész tojás

zsemlemorzsa

tönkölybúza korpa

só

szezámmag

napraforgóolaj a sütéshez

Tisztítsuk és mossuk meg a májat, majd csepegtessük le. Vegyünk elő három tálat. Az egyikbe megy a liszt, másodikba a felvert tojások, melyeket egy kevés sóval izésítünk. Végül, de nem utolsó sorban a harmadik tálban keverjük össze körülbelül fele-fele arányban a zsemlemorzsát és a korpát, majd keverjünk hozzá még egy kevés szezámmagot.

Bő, forró olajban mindkét oldalát pár percig sütjük.

Jó étvágyat!