Édesburgonyás tonhalfasírt

Gyorsan elkészíthető laktató ebéd/vacsora. Édesburgonya édes íze jól harmonizál a chili enyhe csípősségével és a tonhal karakteres ízével. Egy próbát mindenképpen megér azoknak is, akik nem rajonganak a halas ételekért.

Előkészítés 15 perc, sütés ~ 35-40 perc 180 fokos előmelegített sütőben

Hozzávalók (2-4 személyre)

1 nagyobb édesburgonya felkockázva és megfőzve

300 g  konzerv tonhal (sós lében)

1 db tojás

2 ek. teljes kiőrlésű búzaliszt, vagy zabpehelyliszt

2 gerezd fokhagyma felaprítva

1/2 fej lilahagyma apróra vágva

1/2 tk. chilipehely

nagy csipet oregánó

só, bors

szezámmag

2 ek. olívaolaj

Minden hozzávalót egy tálban gyúrjunk össze és 10 percig hagyjuk pihenni. Formázzunk belőle pogácsákat és forgassuk szezámmagba. Egy tepsi alját locsoljuk meg olívaolajjal és helyezzük bele a tonhalpogácsákat. Előmelegített 180 fokos sütőben körülbelül 35-40 perc alatt készre sütjük. 20 perc után fordítsuk meg.

Jó étvágyat! :)