Vegán zabkeksz

Egészséges nassolnivaló magas fehérjetartalommal. Reggelire vagy edzés előtt szoktam egy-két kekszet bekapni. Elég nagy kalóriabomba azért, szóval csak óvatosan, mert komoly függőséget okoz. :)

Előkészítés 10 perc, sütés 180 °C ~20-25 perc 

Hozzávalók:

200 g zabpehely
125 g natúr mogyoróvaj
3 közepes banán (kb 350 g)
1 ek. Chia mag
1 ek, agave sirup/méz/egyéb édesítő
50 g étcsokoládé vagy bármilyen aszalt gyümölcs

Törjük össze a banánt egy villával, majd adjuk hozzá az összes többi hozzávalót és keverjük össze. Pihentessük a keveréket 10-15 percig.

Béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral és kenjük meg kevés kókuszzsírral. Formáljunk a masszánkból egyforma golyókat, majd a tenyerünk vagy egy pohár segítségével lapítsuk el korongokká.

Előmelegített sütőben süssük aranybarnára.

Jó étvágyat! :)